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#15:自己動手,好吃又虐狗/薄餅派對與千層 (第2/3页)
做饼皮,调料和火候,剩下就是熟能生巧。 周明对于有规律的事情向来容易上手。 他的神情专注,动作优雅,像是把行为当成美学一样的一丝不苟,下意识的动作就能让江可然看的愣神。 一片、两片、叁片。 十吋大的平底锅在他手上像是变魔术一样,把一片又一片完美的饼皮製作出来。 煎的微带焦黄,看着十分软弹,边缘还有微微的脆。 第一批只先做出了10片,换江可然接手。 煎了蛋和火腿肉,再打开鮪鱼罐头,弄了碗生菜,便是午餐了。 把饼皮折两折后放进餐盘里头,周明铺上沙拉和蛋,加了点盐和胡椒,看着便十分可口。 用刀叉切开,半熟蛋的蛋黄浸出,直接切成一口大小便能享用。 蛋香和麵粉香气交融,饼皮软滑的口感带点Q,配着爽脆生菜和荷包蛋。 除了不输网美店的美也有不俗的味道。 「好吃。」 江可然抹了小块奶油,加上优格和黑糖蜜,上次看漫画有人是这样吃法,正好试试。 优格带着冰凉,放在微热的饼皮上闢有 颇有趣味,冷热交替,形成温润的有趣口感。 黑糖蜜带来夏日的香气,像是坐在树影下喝优酪乳的感觉,微风徐徐,愜意舒适。 「好吃。」 一个人五片,江可然原本来担心太多,后来发现完全不会,饼皮不厚,餐桌上的食材又多,搭配起来既有趣又有甜咸可以交换,完全刚刚好。 江可然难得在夏天一餐吃这么多,周明盘算着,可以放进日常菜单里头。 两人一边吃还交换给彼此自己的搭配,顺带研究一下火候控制,江可然看他秀了一波,待会也想试试看。 「做不好可还是要给我一点面子吶。」 「不嫌弃,收起来我慢慢吃。」 他淡淡地笑,其实两人都不怎么担心失败,毕竟这都是过程,他们看得很开,不过也不妨碍他安抚自家女朋友的小套路。 唇间轻点耳垂。 哪是什么安抚,分明是撩人上火。 黏腻小情侣的日常就是这么简单。 待到下午,还江可然穿上围裙,调料还是周明负责,两人分工明确。 刚刚在她已经专注研究过他的动作,现在换自己上手,江可然依旧是那淡然模样,不过动作和目光学了他八分,连同技术也是。 一片、两片、叁片。 除了中间一片太薄,拿起来的时候破了之外,她也达成了九成的成功率,很是不错。 两个人轮流,30片饼皮也在一小时之内做完。 放在一旁桌子上分成了叁堆,如果不仔细看,没有太大区别。 江可然表示特别满意,谢谢大白熊老师给她一个成长的机会,放在去年,她绝对不认为自己及有能力做出这样的东西,都是老师教得好啊。 「接着想要怎么处理?」 「20片做原味千层,10片做水果千层觉得如何?」 「没问题。」 原味千层就是铺饼皮、抹饼皮,鲜奶油和饼皮,最后弄好再撒个糖粉,重在均匀和耐心。 江可然正好有个萤幕用的旋转台,放到盘子下面一边转一边铺将将好。 鲜奶油是现做的。 她叠,他抹。 大白熊先生动作俐落的令人心跳加速。 认真的男人真帅,她想。 水果千层用料比较有趣一点。 香蕉、蓝莓、荔枝和樱桃,基本上就是市场有什么就来一点的程度,再加上卡士达酱。 这种重在有趣参与的就交给江可然负责。 周明一边叠一边想着,江可然在水果搭配上总是有些易于常人的创意,像上次的冰沙,这次的水果